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    亮相武漢!首家竹溪蒸盆旗艦店在漢揭榜掛牌

    2022-04-11 18:42:00   來源:十堰文旅   閱讀次數:2262

    4月11日上午,首家竹溪蒸盆旗艦店在武漢洪山區楚漢路86號正式揭榜掛牌開工建設,省烹飪行業協會、楚商聯合會負責人共同見證了這一歷史時刻,標志著竹溪蒸盆邁出了走出深山的第一步。

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    第一個揭榜人是十堰市紫荊花酒店管理有限公司,選址省城武漢,總面積800多平方米,店面毗鄰湖北銀行、湖北農商行、楚河漢街,屬武漢市的金融商圈核心位置。該店由北京某品牌餐飲設計單位策劃設計,6月底可裝修完成。屆時,在武漢就能吃到香噴噴的正宗竹溪蒸盆。

    竹溪蒸盆以豬蹄、土雞為主材,加上山藥、香菇、竹筍、蛋餃等十多樣輔材,經隔水蒸燉而成,是竹溪特有的招待貴客的一道傳統大菜,其制作技藝是省“非遺”,曾多次走上央視,還曾被端上南極科考隊團年飯的餐桌。不久前,竹溪縣在媒體公開發榜招賢,面向全國招商發展竹溪蒸盆餐飲連鎖店,做大飲食文化產業,帶動食材生產銷售,助推鄉村振興。首批竹溪蒸盆旗艦店計劃在十堰、襄陽、武漢、北京等地建設,要求突顯竹溪飲食文化主題、采購竹溪食材、使用竹溪人工、推介竹溪特產。

    (通訊員 嚴浩)


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