月銷1500多碗的長沙鹵粉店，來晚了就嗦不到

來得早，老板才剛開始準備，我卻內心一陣竊喜“看來今天的土豆泥有戲了”。

店里的招牌上碼子的種類并不是特別多，除了招牌麻辣牛肉鹵粉，還有吮指排骨、金牌豬蹄和湘西雜醬，全都是每天現炒的哦~

對了，店里除了鹵粉還有鹵面，做法一樣但就是面換成了堿面。別以為堿面平平無奇，同樣是長沙發回來的，老板開始沒說，我還以為是意大利面！

點了招牌鹵粉，老板開始燙粉。米粉是提前泡至半熟，開店前分裝好在碗里，客人點了后再下鍋燙熟。

“畢竟鹵粉對粉順滑程度有要求，所以準備起來要費點心思~”

米粉入口特別細潤爽滑，搭配麻辣牛肉的碼子，一整碗呲溜幾下就能吃個干凈，沒有味精味，嗦的就是個鹵汁香。

LULUXIANFENG

牛肉碼子是提前腌制過的牛肉，吃起來有風干的滋味，賊下粉！

作為熱鹵專門店，那自然是葷素都要安排齊活，沒個7、8種都不敢吆喝。

特別要說，每一款都是老板早上開門后現鹵的，限量供應吃到就是賺到！

 /鮮豐雞爪

招牌雞爪是進店必點，鹵汁滲透到雞爪的每一寸肌膚，看起來就足夠刺激味蕾~

 /糯香翅尖

小翅尖適合打包回家當看劇小零嘴，一口一只，骨頭里都透著鹵料的香！

軟糯的肉質，用牙就能在舌尖脫骨，每一口都能感受到各種調料一齊迸發在舌尖！

這款真的每天限量10份！點了5次外賣，都沒點到過...

帶著些許土豆塊的土豆泥，每一口都軟糯到舌尖，秘制的鹵汁包裹再點綴點小蔥花，香到恨不得吞掉舌頭~

 /趣味鵪鶉蛋

熱鹵怎么少得了鹵蛋的加持？小小的鵪鶉蛋比雞蛋更易入味，一口一個，分分鐘就能干掉半碗！

 /香辣藕片

爽脆第一名就是它。

 /爽滑豆腐

滑嫩的豆腐，裹挾著鹵汁一齊入口，唇齒相撞就能爆汁！

 /蠢蠢千張

冰粉的用料一點都不手軟，多種配料滿滿當當蓋在冰粉上，除了基本的山楂碎、花生碎、葡萄干，還有點睛的甜酒釀，這微醺的feel我愛了~

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“網紅店”的外表，實實在在接地氣的味道！說起來，我這么喜歡這家小店不就是這個原因？

十堰不缺好吃的小吃，但這口極致用心的熱鹵，卻是難得的獨家美味，誰又能錯過？

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 鹵鹵鮮豐 

*門店地址 ：五堰新時代廣場負一樓美食街內(五堰商場后門)

*電話 ：15071349514

*營業時間 ：10:00-21:00

文 字 丨 拾 七

圖 片 丨 ELALEPH

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